Menu è il software gestionale all-in-one di Passepartout che aiuta ogni giorno migliaia di ristoratori a esprimere il massimo potenziale del loro locale.

Progettato per soddisfare le esigenze di ristoranti, pizzerie, bar, pub, enoteche, self-service e chioschi, offre una soluzione completa e versatile per il settore food & beverage. Menu gestisce l’intero flusso di lavoro, dalla prenotazione alla chiusura del conto, con invio delle comande a cucina e bar tramite dispositivi mobili. Grazie alla gestione integrata del magazzino, controlla le scorte in tempo reale, ottimizzando gli approvvigionamenti. Il sistema di analisi e le funzioni di back office consentono di monitorare le performance e gestire l’attività in modo efficiente.

Menu è un sistema modulare che gestisce ogni aspetto del servizio, dalla prenotazione alla chiusura del conto, ottimizzando tempi e risorse. Le funzionalità di back office e l’analisi integrata supportano l’amministrazione e le esigenze specifiche del locale.

La presa della comanda consente di gestire facilmente il servizio, organizzando i menu in categorie con immagini o colori per semplificare l’ordinazione. È possibile vendere piatti a prezzo fisso, a quantità o a peso, con il calcolo automatico dell’importo.

Gli ordini possono essere inviati subito o gestiti per avanzamento. Le stampe sono personalizzabili con informazioni come cameriere, tavolo e note di produzione.

Le sale del locale sono configurabili autonomamente e personalizzabili tramite piantina o immagine di sfondo, con possibilità di associare menu diversi. La piantina interattiva mostra lo stato dei tavoli in tempo reale (liberi, occupati, prenotati, ecc.). Il sistema permette anche di registrare prenotazioni con tutti i dettagli necessari.

L’emissione del conto è rapida e precisa, con possibilità di gestire conti unici o separati e applicare sconti o maggiorazioni. Si possono emettere più documenti e utilizzare diversi metodi di pagamento. I piatti possono essere associati ai clienti già all’ordinazione, facilitando la divisione del conto. Il sistema è integrato con registratori telematici e consente di generare XML per le fatture elettroniche.

La gestione di comande e conti può avvenire da postazioni fisse, palmari o dispositivi mobili come smartphone e tablet. Le operazioni effettuabili su PC touch screen sono disponibili anche su mobile. Il sistema garantisce alte prestazioni su dispositivi Android e Apple.

Il customer monitor permette ai clienti di visualizzare lo stato delle comande ed è ideale per gestire l’asporto o locali senza servizio al tavolo.

Il monitor cucina è un’interfaccia touch screen che facilita la comunicazione tra cucina e sala, mostrando le comande su un’unica schermata. Permette alla cucina di notificare al personale i piatti pronti e inviare messaggi ai camerieri o ad altri centri di produzione.

Gli strumenti di gestione del cliente migliorano la fidelizzazione centralizzando i dati, condivisi con operatori e locali. Nella scheda anagrafica sono registrate preferenze, listini dedicati e sconti automatici. Si possono inviare SMS ed email per promozioni, auguri e iniziative marketing. Il sistema gestisce promozioni illimitate, come carte punti, prepagate e sconti basati su quantità acquistata.

Le funzionalità di back office permettono una rapida chiusura giornaliera con stampa del riepilogo degli incassi per documento e pagamento. La gestione dei conti include fatturazione, incasso sospesi e buoni pasto. È possibile contabilizzare le chiusure giornaliere e salvare i dati per esportazione.

L’accesso al gestionale richiede autenticazione, associando automaticamente comande e conti al cameriere. È semplice impostare permessi per ogni collaboratore, con tutte le operazioni tracciate per identificare responsabilità e raccogliere dati statistici. Il sistema consente di creare, salvare e pianificare analisi su qualsiasi dato, con report personalizzabili e inviabili via email.